| 000 |
|
00784nam0 2200241 450 |
| 001 |
|
010815223245 |
| 005 |
|
20250815223245.0 |
| 010 |
__ |
■a978-7-5763-3869-0■dCNY42.00 |
| 100 |
__ |
■a20201004d2024 em y0chiy50 ea |
| 101 |
0_ |
■achi |
| 102 |
__ |
■aCN■b110000 |
| 105 |
__ |
■aa z 000yy |
| 106 |
__ |
■ar |
| 200 |
1_ |
■a热菜制作■f许磊, 董芝杰主编■9re cai zhi zuo |
| 210 |
__ |
■a北京■c北京理工大学出版社有限责任公司■d2024.11 |
| 215 |
__ |
■a162页■c图■d29cm |
| 330 |
__ |
■a本书主要包括课程导入、川菜风味热菜制作、山东风味热菜制作、广东风味热菜制作、淮扬风味热菜制作五个部分。 |
| 606 |
0_ |
■a中式菜肴■x烹饪 |
| 690 |
__ |
■aTS972.11■v5 |
| 701 |
_0 |
■a许磊■4主编■9xu lei |
| 701 |
_0 |
■a董芝杰■4主编■9dong zhi jie |
| 801 |
_0 |
■aCN■bBJSZM■c20250815 |
| 905 |
|
■a南昌职业大学图书馆■dTS972.11/131 |
(共0票)
评价
