文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品安全管理实践集
  • 责任者:熊传武, 王海主编
  • 出版社合肥工业大学出版社
  • 出版年:2022.06
  • ISBN:978-7-5650-5946-9
  • 定价:99.00
  • 载体形态项:320页 26cm
  • 个人责任者:熊传武主编、王海主编
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书分为合规管理、现场GMP管理、食品安全管理体系三个章节,内容包括:食品企业如何进行合规管理、食品工厂打码管理、如何有效避免产品酸价超标、食品工厂如何有效管理工作服等。
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