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■a餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究■dResearch on the food safety control m+...... |
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■a北京■c中国经济出版社■d2023.10 |
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■a227页■c图■d24cm |
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■a北京市社会科学基金项目 |
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■a本书梳理了有关餐饮O2O食品安全的国内外文献，以多中心治理理论、信息不对称理论作为理论基础;基于餐饮O2O配送环节食+...... |
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■aResearch on the food safety control mechanism of O2O deliv+...... |
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■a饮食业■x食品安全■x安全管理■x研究■y中国 |
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■a裴一蕾■c(女)■4著■9pei yi lei |
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■a南昌职业大学图书馆■dR155.6/15 |
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