文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品免疫学
  • 责任者:徐微, 孙婷婷, 沙珊珊主编
  • 出版社中国纺织出版社有限公司
  • 出版年:2024.06
  • ISBN:978-7-5229-1759-7
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:293页 26cm
  • 个人责任者:徐微主编、孙婷婷主编、沙珊珊主编
  • 学科主题:食品卫生学
  • 中图法分类号:R15
  • 提要文摘附注:本书共14章,内容包括:绪论、抗原、免疫器官、抗体、补体系统、组织相容性抗原复合物、细胞因子、白细胞分化抗原与黏附分子、淋巴细胞、免疫应答等。
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