文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:农产品质量安全与检测
  • 责任者:方庆奎主编
  • 出版社安徽科学技术出版社
  • 出版年:2023.12
  • ISBN:978-7-5337-8816-2
  • 定价:43.00
  • 载体形态项:154页 24cm
  • 个人责任者:方庆奎主编、张瑞编写
  • 学科主题:农产品
  • 中图法分类号:F326.5 S37
  • 提要文摘附注:本书介绍了我国及国际上其他主要国家农产品安全的现状,涉及农产品质量安全的法律法规概况,农产品质量安全认证,微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、其来源分布与危害,且重点介绍了各种检测技术。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码