文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品营养与健康
  • 责任者:高宇萍, 袁静宇主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2024.08
  • ISBN:978-7-5184-4999-6
  • 定价:45.00
  • 载体形态项:232页 24cm
  • 个人责任者:高宇萍主编、袁静宇主编
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:全书共有三个模块:健康知识、健康技能、健康行动。主要包括营养学基础知识和基础理论,食物中营养素的评价,膳食的调查、评价与指导等内容,普及营养健康知识,适应不同人群对食品营养健康的需求,培养学生健康素养和营养咨询能力。
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