文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品营养与健康
  • 责任者:汝骅主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2024.08
  • ISBN:978-7-5184-5094-7
  • 定价:59.00
  • 载体形态项:264页 26cm
  • 个人责任者:汝骅主编
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书分为“开启营养之旅:认识食品、营养与健康”“营养早知道:人体常规营养调查与评价”“供需要平衡:每日能量与营养素需求的确定”等八个工作或职业情景模块,每个模块均设置了“学习目标”“知识储备”“实践训练”“拓展提升”四种体例结构。
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