文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:健康营养学
  • 责任者:孟甜, 詹珂, 杨长平主编
  • 出版社西南交通大学出版社
  • 出版年:2024.02
  • ISBN:978-7-5643-9740-1
  • 定价:59.80
  • 载体形态项:316页 26cm
  • 个人责任者:孟甜主编、詹珂主编、杨长平主编
  • 学科主题:营养学
  • 中图法分类号:R151
  • 提要文摘附注:本书共分11章,具体内容包括绪论、营养学基础、食物营养基础、食物加工与营养、膳食营养与健康、特殊人群营养与健康、中医食养、营养与疾病、营养调查、营养监测、营养教育与健康促进、现代技术与营养。
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