文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:做自己的营养师.科学饮食, 远离误区
  • 责任者:潘怡主编
  • 出版社天津科技翻译出版有限公司
  • 出版年:2025.01
  • ISBN:978-7-5433-4501-0
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:242页 21cm
  • 个人责任者:潘怡主编
  • 学科主题:饮食营养学
  • 中图法分类号:R155.1
  • 提要文摘附注:本书以问答的形式,讲述了蛋白质、脂类和碳水化合物对人体的生存、维持器官运转和生长发育具有的重大作用,并讲解了维生素、矿物质、膳食纤维和水这些物质对人体健康的重要性,总结说明7大营养素的综合作用才是维持人体健康的钥匙,引导每一位读者做自己的营养师,科学饮食,远离误区。另外,还介绍了特殊时期(如考试、流行性疾病期间)的饮食注意事项。
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