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■a营养生物化学与分子生物学■f吕欣主编■9ying yang sheng wu hua xue yu fen zi s+...... |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2024.01 |
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■a576页■c图■d26cm |
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■a高等学校食品营养与健康专业教材中国轻工业“十四五”规划教材 |
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■a本书分十四章分别阐述了核酸的结构功能和代谢，蛋白质、酶、糖类及脂质与人体营养健康，基因表达调控及基因工程，细胞信号转+...... |
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■aNutritional biochemistry and molecular biology■zeng |
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■a南昌职业大学图书馆■dR151.2/23 |
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