文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:硒补充对人体健康影响的循证医学证据研究
  • 责任者:王少康, 薛蓓, 孙桂菊主编
  • 出版社东南大学出版社
  • 出版年:2024.12
  • ISBN:978-7-5766-1695-8
  • 定价:57.00
  • 载体形态项:186页 26cm
  • 个人责任者:王少康主编、薛蓓主编、孙桂菊主编
  • 学科主题:
  • 中图法分类号:R151.2
  • 提要文摘附注:本书内容包括了第一章绪论,阐述什么是硒、硒的作用、硒缺乏问题仍然存在、补硒的重要性。第二章硒与人体健康,利用综述以及证据体分析说明硒与疾病之间确实存在关联,以及硒在疾病预防及减缓疾病发展中所发挥的作用。第三章硒的作用机制,阐述硒可以提高人体免疫力,进而预防相关疾病的发生、降低疾病的发病率通过硒蛋白、谷胱甘肽过氧化物酶等途径产生作用。第四章科学补硒,阐述硒的来源、硒的摄入量与中毒剂量、硒补充的益处,总结硒与各项疾病之间的关系,进而说明硒补充的益处。
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