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■a食品营养与配餐■f林玉桓主编■9shi pin ying yang yu pei can |
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■a3版 |
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■a北京■c中国人民大学出版社■d2023.03■h2024.01 |
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■a285页■c图■d26cm |
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■a“十三五”江苏省高等学校重点教材新编21世纪高等职业教育精品教材旅游大类 |
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■a本书共设七个单元：基础营养认知、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与合理烹任、膳食调查与评价、普通人群食谱设计、慢性+...... |
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■a食品营养■j教材■x高等职业教育 |
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■a膳食营养■j教材■x高等职业教育 |
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■a林玉桓■4主编■9lin yu huan |
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■a南昌职业大学图书馆■dR151.3/156:3 |
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