文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:家庭食品安全随身查
  • 责任者:张明编著
  • 出版社天津科学技术出版社
  • 出版年:2024.03
  • ISBN:978-7-5308-8593-2
  • 定价:58.00
  • 载体形态项:10, 302页 15cm
  • 个人责任者:张明编著
  • 学科主题:食品安全
  • 中图法分类号:TS201.6
  • 提要文摘附注:本书涵盖五谷杂粮、蔬菜水果、速食饮料、肉蛋禽鱼、油盐酱醋等100多种食品的鉴别方法,讲解了冰箱、微波炉、菜板、塑料容器、瓷器、保鲜膜等安全操作细节。
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