文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:奶奶的菜谱.纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
  • 责任者:(德)卡琳娜·乌尔巴赫(Karina Urbach)著
  • 出版社人民文学出版社
  • 出版年:2024.03
  • ISBN:978-7-02-018430-9
  • 定价:76.00
  • 载体形态项:442页 21cm
  • 个人责任者:乌尔巴赫著、陈琦译
  • 学科主题:纪实文学
  • 中图法分类号:I516.5
  • 提要文摘附注:本书讲述了维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫曾经是成功的烹饪书作家,在纳粹统治下,她失去了自己的房子、家庭和事业。她逃到英国,在那里一个城堡给富豪当仆人,后来为犹太女孩开办了一个难民收容所。她试图通过给孩子们上烹饪课来转移他们对战争动荡的注意力。战后,爱丽丝去了纽约,在旧金山开设了烹饪课程,并在美国电视上介绍她最好的糕点和奥德食谱。
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