文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:饮膳正要:汉英对照
  • 责任者:(元)忽思慧撰
  • 出版社山东科学技术出版社
  • 出版年:2025
  • ISBN:978-7-5723-1497-1
  • 定价:88.00
  • 载体形态项:338页 24cm
  • 个人责任者:忽思慧撰、李琳主译
  • 学科主题:食物疗法
  • 中图法分类号:R247.1
  • 提要文摘附注:本书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。
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