文献类型:专著 浏览次数:19
  • 题名:肉食之谜:动物、人类以及食物的深度历史
  • 责任者:(美)乔希·贝尔森(Josh Berson)著
  • 出版社江苏人民出版社
  • 出版年:2025
  • ISBN:978-7-214-30254-0
  • 定价:78.00
  • 载体形态项:302页 23cm
  • 个人责任者:贝尔森著、张向阳译、冯辉译
  • 学科主题:人类学
  • 中图法分类号:Q98
  • 提要文摘附注:本书作者挑战了“肉食成就人类”的传统理论,认为人类并不是靠吃肉才得以成为人类,未来也不必一定依赖肉食。从远古狩猎场到现代餐桌,作者探索了人类与动物数百万年的复杂羁绊,他既不单纯批判过度食肉,也不旨在为素食辩护,而是希望引发人们反思生活在同一颗星球上的人类与动物的共生关系。
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