文献类型:专著 浏览次数:4
  • 题名:营养减肥
  • 责任者:曹宏华, 沈峰编编著
  • 出版社华南理工大学出版社
  • 出版年:2024
  • ISBN:978-7-5623-7651-4
  • 定价:42.00
  • 载体形态项:178页 26cm
  • 个人责任者:曹宏华编著、沈峰编著
  • 学科主题:减肥
  • 中图法分类号:R161
  • 提要文摘附注:本书内容包括中国人肥胖的现状; 现有应对肥胖的措施; 人体的构成; 新陈代谢与基础代谢; 人体能量守恒公式; 营养减肥每天需要摄入多少碳水化合物; 食物的能量密度与饱腹感; 膳食纤维在减肥中的应用; 减肥与减重的区别; 影响基础代谢的因素; 营养减肥需要什么样的运动配合; 人体内脂肪的分解代谢如何进行的 ; 脂肪的分解代谢受哪些因素的影响; 能增加食物的热效应来减肥吗? 蛋白质与基础代谢之间的关系; 蛋白质与脂肪代谢的关系; 维生素与脂肪代谢的关系; 矿物质与脂肪代谢的关系; 影响脂肪代谢的激素; 益生菌在减肥中的应用。
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