文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:鸡肉菜肴 50 例
  • 责任者:马彪编著
  • 出版社安徽科学技术出版社
  • 出版年:2001.6
  • ISBN:7-5337-2123-3
  • 定价:13.00
  • 载体形态项:23页 29cm
  • 个人责任者:马彪编著、孙锡忠摄影
  • 学科主题:鸡肉
  • 中图法分类号:TS972.125
  • 提要文摘附注:本书选编了以鸡为原料的菜目50款,并对每道菜的原料、制法和特点都作了详细的介绍。
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