文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:大众健康素菜.[图集]
  • 责任者:陈翠莲编著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2000
  • ISBN:7-5019-3448-7
  • 定价:13.80
  • 载体形态项:61页 20cm
  • 个人责任者:陈翠莲编著、李宏涛摄影
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.123
  • 提要文摘附注:本书以图文并茂的形式,介绍了“彩翠香菇”、“油丝素蟹黄”、“蘑菇豆腐”、“咖喱素鸡”、“锦绣素肉羹”、“素鱼翅盅”、“四宝汤”等素菜的制作方法。
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