文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:天然磷脂产品的加工及应用
  • 责任者:卢行芳,卢荣编著
  • 出版社化学工业出版社
  • 出版年:2004
  • ISBN:7-5025-5406-8
  • 定价:35.00
  • 载体形态项:329页 20cm
  • 个人责任者:卢行芳编著、卢荣编著
  • 学科主题:磷脂
  • 中图法分类号:Q545
  • 提要文摘附注:本书主要介绍国内外天然磷脂的研究和生产概况,天然磷脂的分类及在运、植物中的分布情况,磷脂产品的提纯和精制方法;天然磷脂的改性方法,产品分析检测以及天然磷脂产品和改性磷脂产品在饲料、食品、医疗保健、化妆品和纺织、皮革领域中的应用技术。
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