文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:新食物营养疗效圣典.3.肉食五谷营养疗效
  • 责任者:(美) 卡洛尔·安·林斯勒著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2005.7
  • ISBN:7-5019-5002-4
  • 定价:26.80
  • 载体形态项:95页 23cm
  • 个人责任者: 卡洛尔·安·林斯勒著、马睿译
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书介绍了牛肉、猪肉、动物肝脏、植物油、玉米、面包等食物的营养素、食用疗效、与该食物相关的副作用等内容。
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