文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:蔬菜营养疗效
  • 责任者:(美) 卡洛尔·安·林斯勒(Carol Ann Rinzler)著
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2005.7
  • ISBN:7-5019-4967-0
  • 定价:26.80
  • 载体形态项:94页 23cm
  • 个人责任者: 卡洛尔·安·林斯勒(Carol Ann Rinzler)著、马睿译
  • 学科主题:蔬菜
  • 中图法分类号:R151.3
  • 提要文摘附注:本书介绍了每一种蔬菜的营养价值,怎样吃最有营养,如何选购、贮存、烹制,以及与该种蔬菜相关的副作用等内容。
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